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Une petite plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il pousse 1 m de haut et s'étend sur 50 cm de large. La tige est dressée, robuste et fleurie. Les feuilles sont grandes et ovales et n'ont pas de... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Liliaceae > Polygonatum > Polygonatum biflorum - idu : 25079
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À suivre !



   Note alimentaire  

MiamMiam     |    

   Note médicinale  

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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Polygonatum biflorum (Walter) Elliott

    • Synonymes

      :

      Polygonatum canalicatum (Willd.) Pursh, Polygonatum commutatum (Schult. & Schult.f.) A. Dietr, Polygonatum giganteum A. Dietr, et quelques autres

    • Noms anglais et locaux

      :

      Small Solomon's Seal ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une petite plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il pousse 1 m de haut et s'étend sur 50 cm de large. La tige est dressée, robuste et fleurie. Les feuilles sont grandes et ovales et n'ont pas de tige de feuille. Ils sont d'un vert vif. Les fleurs sont vertes et blanches et en forme de tube. Ils pendent. Ils sont en grappes à l'aisselle des feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small plant that keeps growing from year to year. It grows 1 m high and spreads 50 cm wide. The stem is erect, stout and flowering. The leaves are large and oval and do not have a leaf stalk. They are bright green. The flowers are green and white and tube shaped. They hang down. They are in clusters in the axils of the leaves{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par division{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by division{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Root{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes pousses sans les têtes feuillues peuvent être bouillies pendant 10 minutes puis servies comme des asperges. La plante entière peut être hachée et ajoutée aux salades. Le porte-greffe amylacé peut être ajouté aux ragoûts ou bouilli pendant 20 minutes et mangé. Il est bouilli dans de l'eau alcaline, lavé et pelé, puis re-bouilli. Le rhizome est également une source d'amidon{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young shoots without the leafy heads can be boiled for 10 minutes then served like asparagus.The whole plant can be chopped up and added to salads. The starchy rootstock can be added to stews or boiled for 20 minutes and eaten. It is boiled in alkaline water, washed and peeled, then re-boiled. The rhizome is also a source of starch{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les forêts ouvertes et les clairières forestières. C'est une plante tempérée. Il fait mieux dans un sol léger et bien drainé. Il convient à une position protégée et ombragée. Il est résistant au gel mais sensible à la sécheresse. Il convient aux zones de rusticité 3-7{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in open forests and forest clearings. It is a temperate plant. It does best in light well-drained soil. It suits a protected, shaded position. It is resistant to frost but sensitive to drought. It suits hardiness zones 3-7{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Canada, Amérique centrale, Chine, Mexique, Myanmar, Amérique du Nord, Tasmanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Canada, Central America, China, Mexico, Myanmar, North America, Tasmania, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 50 à 60 espèces de Polygonatum. Également mis dans la famille des Convallariacées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 50-60 Polygonatum species. Also put in the family Convallariaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) (Also as Polygonatum commutatum) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 818 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 816 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 144 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 238 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 675 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 66 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 422 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ (Also as Polygonatum commutatum) ; Sketch bot. S. Carolina 1:393. 1817

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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